La spiruline est particulièrement adaptée aux besoins de l’alimentation du sportif en jouant à plusieurs niveaux :
- Sa richesse en fer, bénéficiant d’une excellente biodisponibilité (car sous forme chélatée, c'est-à-dire liée aux acides aminés), favorise le transport de l’oxygène, donc d’énergie dans l’organisme, d’où une meilleure oxygénation des muscles, résistance à l’effort et endurance.
- La présence d’acides aminés tels que la leucine, l’isoleucine, la valine, favorise la prise de muscles.
- Les vitamines B1, B6 et B12 facilitent la récupération après l’effort.
- Enfin, les substances antioxydantes contenues dans la spiruline contribuent à limiter le stress oxydatif. Le sport est un grand pourvoyeur de radicaux libres. Ceux-ci s’accumulent abondamment lors des efforts physiques intenses, entraînant un vieillissement prématuré des cellules ainsi que des crampes et des courbatures.
Ce sont pour tous ces bénéfices que les sportifs la consomment, aussi bien au moment de la préparation physique que de la récupération après l’effort.
Si la spiruline est particulièrement indiquée aux sportifs, elle l’est tout autant pour les personnes qui souhaitent retrouver leur équilibre. En effet, sa composition variée et équilibrée est idéale pour les organismes fatigués, physiquement ou moralement, à qui elle va offrir un effet revitalisant. Sans oublier ses vertus antioxydantes qui aident à limiter le vieillissement.
