C’est un médecin physicien renommé, le Docteur Jacob Harich, qui découvrit, en 1980, dans un village de Floride, les incroyables propriétés des pépins de pamplemousse. Il remarqua que, dans le compost de son jardin, ces derniers ne pourrissaient pas. La curiosité l’incita à analyser de plus près le phénomène et l’amena à découvrir que le pépin de pamplemousse contient une substance non nocive aux propriétés très intéressantes et puissantes. Ainsi fut mise en avant la faculté des pépins de pamplemousse, grâce aux bioflavonoïdes et à la vitamine C qu’ils contiennent, de débarrasser l’organisme des parasites. Cette découverte sera par la suite confirmée par les instituts de recherche mondiaux, dont l’Institut Pasteur de Paris.
