Lexique
L'açaï est une petite baie de palmier, originaire d'Amérique du Sud. Elle fait partie des traditions culinaires et médicinales des tribus indigènes d'Amazonie. C'est une bonne source de vitamine E, de fibres alimentaires, de vitamine B1 et de fer. La peau, la chair et le noyau de l'açaï contiennent de nombreuses substances qui appartiennent à la famille des polyphénols, comme des anthocyanines et des proanthocyanidines. On attribue à ce fruit des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et toniques.
Aussi appelée Cerise des Antilles pour sa ressemblance avec la cerise, l'acérola est cultivée massivement dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, à Hawaï ou encore en Australie. L'acérola renferme une teneur en vitamine C quasi incomparable (30 fois plus que l'orange) mais aussi des vitamines B6, B1 et de la vitamine A. Ce fruit est également connu pour sa richesse en flavonoïdes, en fer, phosphore et magnésium. L'acérola est, la plupart du temps, utilisée à des fins tonifiantes et anti-infectieuses du fait de sa concentration en flavonoïdes et en anthocyanines. C'est un "booster" des défenses naturelles de l'organisme.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Ce sont des éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Ces molécules sont les constituants fondamentaux des protéines que notre organisme utilise pour un grand nombre de fonctions : système immunitaire, transport de l'oxygène, réparation des tissus, digestion ... On dénombre 22 acides aminés dont 8 acides aminés essentiels car ils ne peuvent être synthétisés par l'organisme et doivent nécessairement être apportés par l'alimentation. Ce sont : l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine. Les 14 autres sont synthétisés dans les cellules humaines. Les sportifs sont souvent amateurs de compléments alimentaires à base d'acides aminés pour leur contribution à la prise de masse musculaire.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Certains acides gras sont dits « essentiels » car l’organisme ne peut les synthétiser par lui-même. Les besoins doivent donc être comblés par la consommation d’aliments ou de suppléments.
Les acides gras polyinsaturés (type oméga 3, oméga 6) participent à une foule de processus importants : la constitution et l’intégrité des membranes cellulaires, le bon fonctionnement des sytèmes cardiovasculaire, cérébral, hormonal, inflammatoire… La consommation et l’absorption d’oméga 3 et 6 permet donc au corps de fabriquer des substances primordiales pour son bon fonctionnement.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments est un établissement public français. Sa mission est d’évaluer les risques sanitaires et nutritionnels présentés par tous les aliments et par l’eau, que ces risques concernent l’homme ou l’animal. Elle a aussi un rôle informatif auprès du grand public. L’AFSSA a un rôle consultatif (elle émet des avis) mais n’a pas de pouvoir de décision, sauf en matière de médicaments vétérinaires. En juillet 2010, l’AFSSA fusionne avec l’AFSSET et devient l’ANSES.
Les AJR ou Apports Journaliers Recommandés sont des valeurs réglementaires pour l'étiquetage nutritionnel. Ils constituent une valeur de référence pour les nutriments apportés par un complément alimentaire. Sur les étiquettes, l'apport en nutriment doit être exprimé en pourcentage de l'AJR. Ces valeurs correspondent aux besoins moyens en nutriments d'un adulte en bonne santé. Elles visent toutes les catégories de population. Ces apports évitent les déficits.
L’Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail, créée en juillet 2010, regroupe les missions de l’AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) et de l’AFSSET (l’Agence française de sécurité sanitaire de l’environnement et du travail).
Un antioxydant est une molécule qui diminue ou empêche l’oxydation d’autres substances chimiques. Le stress oxydatif ou stress radicalaire est issu, à la base, de la respiration et de l’oxygène. Il est amplifié par le stress, la consommation de tabac, l’excès de sucres ou de graisses dans le sang dus à une alimentation déséquilibrée. Cette oxydation est nocive pour les vaisseaux et pour nos organes en général.
Le rôle des antioxydants est de maintenir un système cardio-vasculaire en bonne santé, de protéger le cœur et les artères, de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement.
Les antioxydants les plus connus sont :
- Les caroténoïdes (lutéine, lycopène)
- La vitamine E (tocopherol)
- La vitamine C contenue dans les légumes et les fruits, particulièrement les agrumes
- Les polyphénols présents dans de nombreux fruits et légumes, épices, plantes aromatiques, boissons (thé, vin rouge, bière), le chocolat. Les polyphénols englobent plusieurs catégories : les flavonoïdes (végétaux surtout), les tanins (cacao, café, thé, raisin), les anthocyanes (fruits rouges), les acides phénoliques (céréales, fruits et légumes).
Il ne faut pas hésiter à en faire des cures à l’entrée de l’hiver pour renforcer ses défenses naturelles, pendant les périodes de fatigue, de surmenage, pendant un régime amaigrissant…
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Apports Nutritionnels Conseillés
Ils représentent, pour la population française, la quantité suffisante de nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux et oligo-éléments) nécessaires pour couvrir les besoins physiologiques d’un être humain et d’éviter toute carence alimentaire. Ils dépendent de l’âge, du sexe et de la situation physiologique (grossesse ou allaitement pour les femmes) de la personne. Les Apports Nutritionnels Conseillés sont remis à jour environ tous les 10 ans par l’AFSSA en tenant compte des habitudes alimentaires.
L'Haematococcus Pluvialis est une algue de couleur verte qui produit durant ses périodes végétatives un pigment rouge appelé Astaxanthine. Elle est réputée pour son pouvoir antioxydant qui renforce le métabolisme, le système digestif, protège la peau et les yeux mais aide aussi les muscles à récupérer après l'effort. L'astaxanthine se trouve fréquemment dans les dépôts d'eau stagnante mais on la trouve aussi en quantités importantes dans l'Haematococcus Pluvialis. Elle agit sur le corps entier et participe à ralentir le processus de vieillissement des cellules et des tissus. Elle est capable de neutraliser les radicaux libres générés par les rayons UV et donc de protéger tout ce qui peut être en contact avec ces derniers (peau, muqueuses, yeux).
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Le bambou Tabashir est un grand roseau exotique. Son principe actif (aussi appelé "Bamboosil"), contenu dans sa sève, est très riche en silice végétale, facilement assimilable par l'organisme. En phytothérapie, on utilise le bambou pour son effet reminéralisant et assouplissant de la peau et des articulations. Il favorise l'absorption des vitamines B et du calcium, maintient l'élasticité des vaisseaux sanguins. Le bambou peut être une aide précieuse pour les personnes qui souffrent de douleurs articulaires, les sportifs, les personnes qui ont besoin de consolider leurs os après une fracture, pendant la ménopause ...
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Le café vert désigne le grain de café brut, non torréfié. Cette forme là est celle qui préserve le plus ses vertus et sa richesse en caféine. Le taux élevé en caféine du café vert contribue à stimuler les dépenses énergétiques de l'organisme. Le corps brûle plus et va puiser dans les réserves graisseuses, ce qui a comme conséquence de faciliter la perte de poids en augmentant la dépense calorique. Le café vert a également une action diurétique, il favorise l'élimination et aide à détoxifier. Sa teneur en caféine fait aussi de lui un stimulant physique et intellectuel, un bénéfice intéressant pour compenser la fatigue souvent liée à un régime amaigrissant. C'est donc un allié pour les personnes qui souhaitent maigrir et perdre du poids.
La Chlorelle ou Chlorella est une microscopique algue verte que l'on trouve en eau douce. Elle est riche en protéines (notamment en acides aminés et acides aminés essentiels). Elle contient aussi de multiples vitamines (A, C, E, B), des minéraux indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, comme le fer, le calcium, le magnésium, le zinc, le potassium, le soufre, le manganèse. C'est enfin l'une des sources les plus importantes de chlorophylle et de vitamine B12 qui participe d'ailleurs activement à fixer le fer contenu dans la chlorella. Autres particularités intéressantes : les porphyrines que la chlorella renferme aident à stimuler la régénération cellulaire et à renforcer les défenses naturelles. De par la richesse et la diversité de ses composants, la chlorella est utilisée à plusieurs fins : détoxication et nettoyage en profondeur de l'organisme : elle capte les toxines et les métaux lourds présents dans l'organisme et les élimine ensuite par les voies naturelles / nettoyage du système digestif et assainissement de la flore intestinale / renforce les défenses naturelles, concentré énergétique/ régénération cellulaire.
La chondroïtine (ou sulfate de chondroïtine) est un constituant essentiel de la substance osseuse et cartilagineuse. Elle est naturellement produite par l'organisme. Elle est présente dans les os, la peau, la cornée et la membrane des artères. Elle contribue à la formation et à l'entretien du tissu cartilagineux, tissu dont le rôle est de garantir la rétention d'eau dans le cartilage pour une bonne hydratation et élasticité. En favorisant la reconstruction du cartilage articulaire, la chondroïtine joue un rôle bénéfique pour la souplesse des articulations. C'est pourquoi elle est souvent utilisée dans le traitement d'appoint de l'arthrose et des articulations sensibles, seule ou en association avec la glucosamine. La chondroïtine des compléments alimentaires peut provenir de cartilages bovins ou porcins, ou bien être d'origine marine.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Cet oligo-élément joue un rôle essentiel pour le métabolisme du sucre dans l'organisme. Il n'a pas d'action hypoglycémiante propre mais est actif en présence d'insuline. C'est un cofacteur de l'insuline. Les aliments les plus riches en chrome sont, entre autres, les haricots verts, les brocolis, les pommes de terre, le germe de blé ... L'agriculture intensive et le raffinage des aliments tendent à réduire la teneur en chrome des aliments. Des carences en chrome sont retrouvées chez les personnes diabétiques et les personnes âgées. Le chrome a reçu l'allégation officielle de l'EFSA : "le chrome contribue au maintien des taux normaux de glucose du sang". C'est à ce titre une aide pour limiter les envies de grignotage sucré.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Proche parente de la vitamine K par sa structure, la coenzyme Q10 (CoQ10) active la production d'énergie sur le plan cellulaire. Produite par le foie, elle est indispensable à tout processus physiologique qui exige une dépense énergétique. Elle est d'ailleurs présente dans tout l'organisme (coeur, reins, foie, prostate, gencives...). La CoQ10 est aussi un antioxydant, c'est à dire qu'elle protège l'organisme contre les radicaux libres (stress oxydatif). Plusieurs facteurs tendent à amoindrir le niveau de Q10 dans l'organisme. En effet, avec l'âge, la production endogène s'affaiblit. La prise de certains médicaments (statines, certains psychotropes) contribue aussi à cette baisse. Parmi les effets bénéfiques de la coenzyme Q10, citons : son effet antioxydant, sa capacité de régulation de l'hypertension artérielle, son pouvoir de transformation des lipides, glucides et protéines en énergie, son effet sur la fonction pompage du coeur et sur les problèmes gingivaux.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
C'est un composant essentiel du cartilage, des muscles, des tendons ou des os. Collagène signifie "producteur de colle" en grec. Le collagène est en fait une protéine structurale fibreuse qui compose les fibres de la peau, des tendons, des os, des cartilages. Sa fonction est de réparer les tissus conjonctifs, de contribuer à la régénération de la souplesse et de la solidité des articulations. Comme il n'est pas fourni par l'alimentation, c'est au corps de le produire. Malheureusement, cette production décline avec l'âge : -1% par an à partir de 40 ans. Les symptômes courants du manque de collagène sont les rhumatismes et les douleurs articulaires.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Le Curcuma est une plante herbacée originaire du Sud de l'Asie. L'épice est obtenue par le séchage et la réduction en poudre de son rhizome. Cette poudre est d'une belle couleur jaune-orangée ; elle est pour cela utilisée comme colorant alimentaire. Le curcuma est une plante traditionnelle de la médecine ayurvédique. Les curcuminoïdes, substances actives du curcuma, sont en effet réputés pour leur effet protecteur et tonique du système digestif. Ils aideraient ainsi à protéger le foie contre un grand nombre d'agents toxiques et stimuleraient la digestion. La Commission Européenne a reconnu ses vertus pour traiter les troubles digestifs (maux d'estomac, digestion difficile, lourdeurs, irritation et brûlures d'estomac, nausées ...) et hépatiques. En plus de cette action détoxifiante, le curcuma est réputé pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes.
Déséquilibre alimentaire, mauvaise hygiène de vie, produits chimiques, stress importants ... notre organisme accumule les toxines. Ces toxines sont de 2 origines :
- une origine endogène : l'organisme produit lui-même des déchets, notamment au cours de la digestion.
- une origine exogène liée à l'environnement dans lequel nous vivons : pollution de l'air, consommation de tabac ou d'alcool, médicaments, produits chimiques ...
Le corps humain évacue normalement ces toxines par le biais des 5 émonctoires, principales voies d'élimination des déchets, que sont le foie, les poumons, les reins, les intestins et la peau. Mais il peut arriver que l'accumulation soit trop importante pour que le corps puisse y faire face seul, perturbant ainsi son fonctionnement et générant des désagréments comme fatigue, teint brouillé, moins bonne résistance aux infections... Dans ce cas là, il peut s'avérer nécessaire de relancer le fonctionnement des émonctoires. Faire une cure detox consiste à purifier ponctuellement l'organisme afin de lui redonner de la vitalité. Cela passe par une limitation, voire suppression des éléments toxiques, une préférence pour des aliments sains et naturels, la supplémentation en plantes détoxifiantes et drainantes.
EFSA (European Food Safety Security)
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments est une agence de l’Union Européenne qui fournit des conseils scientifiques et publie des communiqués sur les risques existants ou émergents dans le domaine de l’alimentation. Le rôle de l’EFSA est d’aider la Commission Européenne, le Parlement Européen et les Etats membres de l’Union Européenne à prendre des décisions en matière de gestion des risques afin de garantir la protection de la santé des consommateurs européens.
Le fucus est une algue d'un brun-vert que l'on trouve en abondance dans la Mer Baltique, la Mer Méditerrannée et l'Atlantique. Le fucus, aussi appelé varech, renferme des polysaccharides qui aident à booster le système immunitaire et permettent de lutter contre la fatigue. On retrouve également des polyphénols et de l'iode qui stimule la thyroïde. Le fucus est un coupe-faim naturel. C'est pourquoi il est très utilisé par les personnes qui suivent un régime amincissant. Cette algue permet enfin de combler les carences en oligo-éléments. En usage externe, il soulage les piqûres d'insectes et les brûlures.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
La gelée royale est le produit de la sécrétion des abeilles ouvrières. Il s'agit d'une substance blanchâtre et gélatineuse, assez liquide, dont la consistance a tendance à s'épaissir avec le temps. La gelée royale est composée à 66% d'eau, à 14,5% de glucides (essentiellement glucose et fructose), à 4,5% de lipides sous forme de divers acides gras, et à 13% de protides, dont la majeure partie sous forme d'acides aminés dont les 8 indispensables à la vie et que notre organisme n'est pas en mesure de synthétiser. La gelée royale, c'est aussi un grand nombre de vitamines, tout particulièrement du groupe B (B1, B2, B3, PP, B5, B6, B7, B8, B9, B12). C'est le produit naturel le plus concentré en vitamine B5. On trouve également, en quantité moindre, des vitamines A, C, D et E. Elle contient des substances minérales et des oligo-éléments parmi lesquelles le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le silicium, le sodium et le soufre. Ainsi, parmi les effets bénéfiques de la gelée royale, il est possible de citer : relance de la vitalité, stimulation de l'activité physique et intellectuelle, meilleure résistance au stress, à la fatigue, au froid, renforcement des défenses naturelles ...
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Surnommé "l'arbre aux 40 écus", le ginkgo biloba est un arbre chinois de la famille des ginkgoacées. Il a de très nombreuses applications en phytothérapie : circulation sanguine, circulation capillaire, vasodilatateur. Ses substances actives, extraites de ses feuilles, les ginkgolides, sont principalement indiqués pour les troubles circulatoires veineux, l'insuffisance veineuse. Le ginkgo contient aussi des flavonoïdes et des antioxydants qui ont un effet dilatateur sur les artères. Le ginkbobiloba est tout indiqué pour les sensations de jambes lourdes.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Appelé "racine de vie", le ginseng est une plante herbacée qui pousse dans la forêt, sous les feuillus, et dont seule la racine est utilisée en phytothérapie. Le nom "Panax" est dérivé du grec "Pan" qui signifie "tout" et du mot "arkos" qui signifie "guérir". Le terme Panax souligne la multitude de bienfaits de la racine de ginseng sur l'organisme humain. L'appellation complète "Panax ginseng C.A Meyer" fait référence au botaniste russe du 19ème siècle, Carl Anton Von Meyer, qui décrivit la plante. Il existe de nombreuses autres variétés de ginseng mais aucune n'offre des propriétés identiques à celles du Panax ginseng C.A Meyer. Le ginseng renferme des ginsénosides qui sont les principaux actifs de cette plante, mais aussi des sels minéraux tels que : calcium, cobalt, cuivre, fer, manganèse, phosphore, potassium, silice, zinc et aluminium. C'est également une source de vitamines (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, PP, H, C, E). De manière générale, le ginseng aide l'organisme à réagir et à s'adapter dans tous les cas où l'efficacité physique ou psychique est diminuée. Il est également recommandé en cas de fatigue prononcée. Il apporte plus d'énergie, renforce les performances intellectuelles (mémoire et concentration) et les performances physiques. Il contribue à stimuler les défenses naturelles. Enfin, il est indiqué pour réduire les troubles liés à la ménopause et favorise la libido.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
La glucosamine (ou sulfate de glucosamine) est fabriquée par l'organisme à partir du glucose et de la glutamine, un acide aminé. La glucosamine jour un rôle essentiel dans le maintien de l'intégrité du cartilage articulaire. Quand le processus de fabrication de la glucosamine se dérègle, c'est le début de l'arthrose. La glucosamine contenue dans les compléments alimentaires est synthétisée en laboratoire à partir de la chitine extraite des crustacées (crevettes, langoustines, crabes, homards). La grande majorité des études sur la glucosamine a porté sur l'arthrose du genou et ont conclu à son efficacité pour soulager les symptômes de l'arthrose légère à modérée.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Le goji est une petite baie orange consommée depuis des millénaires en Asie où elle est réputée pour ses vertus médicinales. Le goji contient des vitamines (B1, B2, B6, C et E), des minéraux, des oligo-éléments (21) et représente une source importante d'antioxydants. Il contient aussi des acides aminés, du calcium, des protéines. L'usage traditionnel du goji lui attribue des propriétés protectrices du foie, des reins, des organes de la vision ainsi que des propriétés tonifiantes, en cas de fatigue.
La grenade est un fruit en forme de pomme, de couleur rouge et qui renferme de nombreuses graines. Les polyphénols de la grenade, appelés Punicalagines, sont de puissants antioxydants. La grenade est aussi une excellente source de vitamine C puisqu'elle fournit 40% des Apports Journaliers Recommandés et une source de potassium et de fer. C'est son pouvoir antioxydant, "chasseur" de radicaux libres, qui fait de la grenade un fruit d'exception. Le jus de grenade améliorerait de façon significative l'irrigation du muscle cardique pour les personnes atteintes d'une maladie coronarienne. La grenade serait aussi un stimulant sexuel puisqu'elle augmenterait la libido et lutterait contre les troubles de l'érection.
Huile de graines de lin
L'huile de lin provient du traitement des graines de la fleur de lin. Elle est obtenue après récolte, séchage, broyage et pression à froid des graines. L'atout majeur des graines de lin réside dans leur richesse en acides gras essentiels oméga 3 végétaux, reconnus pour leurs effets bénéfiques sur l'activité cérébrale (développement de la mémoire et de la concentration), l'équilibre nerveux et émotionnel et sur le fonctionnement cardiovasculaire. L'huile de graines de lin est l'huile contenant le plus d'Acide Alpha Linolénique (AAL), oméga 3 à courte chaîne, utilisé par nos cellules comme précurseur pour fabriquer des oméga 3 à longue chaîne (EPA et DHA). L'huile de graines de lin apporte aussi de l'Acide Linoléique, de la famille des oméga 6 (défenses naturelles, action anti-inflammatoire) et de l'acide oléique de la famille des oméga 9 (bénéfiques pour le cholestérol). Elle apporte donc un mix équilibré d'oméga 3, 6 et 9. L'huile de graines de lin est fragile car elle s'oxyde facilement. L'ajout de vitamine E favorise sa stabilisation dans le temps.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
La courge renferme des graines oléagineuses dont on extrait une huile composée à plus de 50% d'acide linoléique, 12% d'acide alpha linoléique, deux acides gras essentiels, et d'autres acides : palmitique, oléique, stéarique et gamma-linolénique. Elle contient aussi des minéraux, des stérols et des vitamines. Les graines de courge ont longtemps servi de vermifuge. Actuellement, elle est reconnue pour être une solution naturelle en cas d'hypertophie bénigne de la prostate ou d'infections urinaires. En effet, la cucurbitine et les stérols qu'elle renferme ont une action inhibatrice sur la 5-alpha-réductase, également impliqué dans l'alopécie masculine. Elle aide donc à retarder la chute de cheveux et à réparer les cheveux secs et cassants.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
L'huile de son de riz est obtenue par pressage à froid de l'enveloppe du grain de riz complet (le son). Cette enveloppe concentre l'essentiel des substances nutritives du grain de riz. L'huile de son de riz renferme plus d'une centaine d'antioxydants (notamment de la vitamine E naturelle sous 8 formes différentes) intéressants pour combattre les radicaux libres à l'origine du vieillissement de nos cellules et de la peau. Elle contient aussi des vitamines, des minéraux, des acides aminés essentiels, des polyphénols, du coenzyme Q10, de la SOD (Super Oxyde Dismutase) ... L'huile de son de riz se caractérise principalement par :
- la présence de tocotriénols au rôle antioxydant mais qui influent également sur la réduction du mauvais cholestérol LDL et participent ainsi à un bon fonctionnement cardiovasculaire.
- sa teneur élevée en acide alpha-lipoïque connu pour son rôle de chélateur des métaux lourds ainsi que pour son action régulatrice du taux de sucre dans le sang.
- la présence de gamma-oryzanol qui, d'après certaines études japonaises, diminuerait sensiblement les troubles de la ménopause.
De par ses nombreux bienfaits, l'huile de son de riz peut s'adresser à tous. Elle connaît pour cela une notoriété grandissante.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Cet additif alimentaire, aussi connu sous la dénomination E464, est préparé à partir de la cellulose, principal constituant des structures cellulaires du bois et des plantes. Il est utilisé comme agent épaississant pour la composition des gélules. Cet additif n’est pas d’origine animale (ni de leur lait ou œufs) ; il est halal et kasher. Il peut être consommé par tous les groupes religieux, les végétariens et les végétaliens.
La levure de riz rouge est le produit d'un champignon microscopique cultivé sur le riz. Cette levure renferme des monacolines dont la principale, la monacoline K, aussi appelée Lovastatine, enraille la synthèse du cholestérol en agissant sur une enzyme présente dans le foie (HMG-COA réductase). Cette enzyme est, entre autres, responsable de la fabrication de cholestérol endogène (fabriqué par notre corps). La levure de riz rouge a une action positive sur la circulation sanguine. Elle est également un moyen naturel de lutter contre le mauvais cholestérol (LDL) et participe à l'augmentation du bon cholestérol (HDL). Enfin, la levure de riz rouge renferme des phytostérols, isoflavones et acides gras monoinsaturés qui semblent contribuer à rééquilibrer les niveaux lipidiques sanguins, en particulier les triglycérides.
La maca est une plante ressemblant à un navet qui pousse au Pérou, sur les hauts plateaux des Andes. Elle était déjà cultivée à l'époque des Incas. En quechua, MA signifie "cultivé en montagne" et CA "nourriture fortifiante. Les Péruviens la consomment pour ses valeurs nutritives. La maca est riche en vitamines, en sels minéraux, en acides aminés et en alcaloïdes, d'où elle tirerait ses bénéfices sur l'impuissance sexuelle ou la frigidité. Selon la médecine traditionnelle péruvienne, sa tubercule, surnommée "Viagra péruvien", stimulerait la libido, augmenterait la vigueur sexuelle et la fertilité. La maca serait aussi indiquée pour les femmes en période de ménopause (bouffées de chaleur notamment), pour lutter contre la fatigue, le surmenage et le stress. Il faut cependant noter que les études scientifiques menées à ce jour l'ont été sur des animaux en laboratoire. De nombreuses recherches sur ce "stimulant sexuel" sont en cours, en raison de l'intérêt croissant porté à cette plante.
Cet oligo-élément joue un rôle capital dans le maintien de l'équilibre nerveux et musculaire. Il participe à plus de 300 réactions métaboliques dans le corps. L'organisme n'a pas de réserves en magnésium, il lui faut un apport quotidien, fourni en partie par l'alimentation, pour répondre à ses besoins. Le corps consomme du magnésium plus ou moins vite, selon le niveau d'activité physique et le stress. Les femmes enceintes et les sportifs voient leurs besoins doubler en moyenne. L'Apport Journalier Recommandé est de 300 mg/jour. Le magnésium existe sous différentes formes : l'oxyde de magnésium, le plus répandu dans les compléments alimentaires car le moins onéreux, mais aussi le moins assimilable par l'organisme (déperdition importante), le citrate de magnésium, une forme facilement absorbable, le carbonate, le sulfate, l'hydroxyde, le chlorure ...
Consulter notre complément alimentaire correspondant
La myrtille est un fruit de couleur noire appartenant à la même famille que le bleuet et la canneberge. La couleur de la myrtille est due à son taux élevé d'anthocyanes, dont l'activité antioxydante a été prouvée au travers de nombreuses études. Les propriétés de la myrtille aident à maintenir une fonction visuelle normale et à améliorer la micro-circulation dans l'oeil. Elle se révèle utile pour soulager la fatigue visuelle. L'extrait de myrtille améliore aussi l'acuité visuelle nocturne, permet de s'adapter plus rapidement à l'obscurité et de faciliter la récupération après un éblouissement. La myrtille et donc très utile pour les personnes qui conduisent souvent de nuit. Enfin, la myrtille est également utilisée pour ralentir l'apparition de la DMLA (Dégénerescence Maculaire Liée à l'Age) et de la cataracte.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Le Nopal (Opuntia Ficus Indica) ou fruit du figuier de Barbarie est une espèce originaire du Mexique ; il fait partie de la famille des Cactacées. Les vertus médicinales qui lui seraient attribuées sont : réduction du taux de glucose et de lipides sanguins (baisse du cholestérol et des triglycérides). Mais c'est surtout sa richesse en fibres qui fait de lui un aide-minceur. En effet, les fibres qu'il contient aident à retenir une partie des graisses alimentaires ingérées pendant les repas, graisses qui seront par la suite éliminées par les voies naturelles. Il en résulte donc une diminution des calories absorbées. Outre cette action capteur de graisses, les fibres du Nopal, à forte teneur en pectine et en mucilage, sont réputées pour avoir un effet coupe-faim en provoquant une sensation rapide de satiété. Enfin, elles faciliteraient le transit intestinal.
Les omega 3 sont une famille d’acides gras polyinsaturés que l’on trouve en grandes quantités dans certains poissons gras, dans le lin, la noix, la cameline et le colza. Les principaux acides gras du groupe omega 3 sont : l’acide alphalinoléïque (ALA), l’acide éicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA).
Parce qu’ils sont des constituants de nos membranes cellulaires, le bon fonctionnement de nos cellules ainsi que leur résistance à certaines situations de stress dépend de la présence d’omega 3 dans notre corps. Cela est particulièrement vrai pour les cellules du cerveau. Plus de 50% de la masse du cerveau est faite de lipides et plus de 60% de ces lipides sont des omega 3. Ainsi, notre état émotionnel, notre humeur, notre mémoire dépendent directement de nos apports en omega 3.
Ils agissent aussi favorablement sur :
- la régulation de la tension artérielle
- l’élasticité des vaisseaux
- les réactions immunitaires et anti-inflammatoires
- l’agrégation des plaquettes sanguines
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Les omega 6 sont des acides gras polyinsaturés que l’on trouve dans la plupart des huiles végétales (huile de carthame, de pépins de raisin, de tournesol, de germe de blé, de maïs, de noix, de soja…) graines et céréales. On les retrouve aussi dans les œufs ou certaines viandes, en quantités variables selon l’alimentation des animaux.
Bien qu’étant des acides gras essentiels, les omega 6 ne sont pas strictement indispensables car le corps peut les synthétiser à partir des omega 3.
Les omega 6 jouent un rôle important dans le bon fonctionnement des systèmes nerveux, cardiovasculaire, immunitaire, ainsi que dans les réactions allergiques et inflammatoires et la guérison des blessures.
Ils sont également nommés acides gras monoinsaturés. Le principal oméga 9 est l’acide oléique. L’organisme peut fabriquer les oméga 9 à partir des gras saturés. Il les puise aussi directement dans plusieurs aliments, dont notamment l’olive et l’huile d’olive.
Les experts estiment qu’un régime alimentaire riche en acides gras monoinsaturés pourrait contribuer à réduire le risque de souffrir de troubles cardiovasculaires. Les gras monoinsaturés pourraient aussi bénéficier aux diabétiques de type 2, ceux dont le taux de triglycérides sanguins est élevé et qui n’ont pas besoin de perdre du poids. Une consommation d’olives et d’huile d’olive est associée à une plus faible prévalence des cancers du sein, du côlon et de la prostate. Ces maladies touchent moins les populations dont l’alimentation est de type méditerranéen.
Le mot Phycocyanine vient du grec "phyco" = algue et "cyanine" pour la couleur cyan (bleu-vert). La phycocyanine est le principal pigment de la spiruline à laquelle elle donne sa couleur si unique. Elle est d'ailleurs utilisée comme colorant alimentaire naturel pour les aliments de couleur bleue (bonbons, par exemple). La phycocyanine est une association de protéines et de pigments de la photosynthèse. Elle existe sous différentes formes : l'allophycocyanine, la phycoérythrocyanine ... On attribue à la phycocyanine des vertus antioxydantes, anti-inflammatoires naturelles et détoxifiantes. Elle aiderait également à stimuler les défenses naturelles. La teneur en phycocyanines d'une spiruline est l'un des critères les plus révélateurs de sa qualité.
Phytothérapie
Désigne le fait de soigner les maladies par les plantes.
Les prébiotiques, ou mot signifiant « avant la vie », se retrouvent naturellement dans les fruits et les légumes. La plupart des prébiotiques sont des fibres car elles échappent à la digestion de l’intestin grêle et arrivent presque intactes dans le gros intestin où elles sont fermentées par la flore microbienne (bactéries intestinales). Le plus connu des prébiotiques est l’inuline, particulièrement abondante dans la racine de chicorée.
Les prébiotiques servent de nourriture aux probiotiques ; ils stimulent la croissance et le développement de ces bactéries bénéfiques et en potentialisent ainsi les effets.
Prébiotiques et probiotiques ont une action complémentaire pour régénérer la flore intestinale et favoriser une bonne santé digestive. L’association d’un prébiotique et d’un probiotique s’appelle un symbiotique.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Les probiotiques, ou mot signifiant « pour la vie », sont des micro-organismes qui colonisent la flore intestinale et vaginale. Ces bactéries bénéfiques permettent de contrer la prolifération des mauvaises bactéries. Ils contribuent aussi à la digestion des aliments.
La flore intestinale forme un écosystème stable essentiel au maintien d’une bonne santé. Mais cette flore est fragile et peut être perturbée par le stress, une alimentation déséquilibrée, certaines maladies mais surtout par la prise d’antibiotiques. Ce déséquilibre se traduit généralement par une diarrhée, des ballonnements, des troubles intestinaux.
Les probiotiques participent au maintien de la flore intestinale, au confort digestif, à un transit régulier. Ils peuvent être pris en prévention de la saison hivernale pour renforcer les défenses naturelles de l’organisme et ont aussi une action préventive sur les allergies et les problèmes de peau (eczéma atopique).
Pour qu’ils puissent agir efficacement, il est essentiel que les probiotiques arrivent « vivants » en grande quantité dans l’intestin mais l’acidité de l’estomac en tue la plus grande partie. C’est pourquoi il faut choisir des produits sous forme de capsules entérosolubles qui se dissolvent dans l’intestin ou bien utilisant des procédés de micro-encapsulation. Les probiotiques craignent aussi l’humidité ; il est primordial de les conserver dans un endroit sec.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
La propolis est le fruit du travail des abeilles. Elles la fabriquent en y mêlant les résines qu'elles recueillent sur les bourgeons et écorces des arbres, en y incorporant de la cire et des sécrétions salivaires. Sa teneur en flavonoïdes semble lui conférer un pouvoir antiseptique, antibactérien et antioxydant. La propolis a démontré son efficacité contre les infections des voies respiratoires (gorge, nez). Elle réduirait la durée des symptômes du rhume, en atténuant son intensité. Ensuite, plusieurs essais indiquent que la propolis serait efficace contre certains parasites susceptibles d'infecter la cavité buccale (bactéries et champignons) et jouerait un rôle préventif contre le risque de caries. C'est pourquoi il n'est pas rare aujourd'hui de trouver en Europe des dentifrices ou rince-bouche à base de propolis.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Les radicaux libres sont des molécules toxiques qui se forment en cas de suractivité des cellules. Résultat : le corps s’oxyde, vieillit plus vite, avec comme conséquences l’apparition des rides, de troubles de la mémoire et de pathologies plus graves.
L’oxygène est un grand pourvoyeur de radicaux libres. Génèrent également des radicaux libres : le stress, la pollution, une mauvaise hygiène alimentaire, les polluants, pesticides, métaux lourds et le fer. Les antioxydants sont connus pour neutraliser les radicaux libres et contribuer à protéger nos cellules. Comme notre organisme ne les fabrique pas, il faut les puiser dans l’alimentation.
Les sommités fleuries de la reine des prés renferment des flavonoïdes, de l'acide salicylique, des glucosides phénoliques, des huiles essentielles, des tanins et de la vitamine C. La plante est intéressante pour son activité drainante. Elle possède en effet des propriétés diurétiques en facilitant l'élimination rénale de l'eau. Cette action participe à réduire les gonflements dus à un excès d'eau (rétention d'eau) et à lutter contre la cellulite.
Comme le ginseng, la maca et l'éleuthérocoque, la rhodiole est une plante aux propriétés adaptogènes. La Rhodiola Rosea est réputée pour aider à mieux supporter le stress. Ses substances actives, la rosavine et le salidroside, contribuent à améliorer le bien-être physique (amélioration des performances) et intellectuel (mémoire et concentration qui sont souvent perturbés en cas de stress intense), à atténuer l'anxiété. La rhodiola est intéressante en cas de surmenage, de fatigue, de baisse de moral. Par son effet apaisant, elle est aussi bénéfique sur le sommeil.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Cet oligo-élément joue un rôle important dans la formation du tissu conjonctif, pour la peau, les cheveux et les ongles. C'est aussi une substance nutritive du cartilage et des dents. En aidant à fixer l'eau dans nos cellules, il participe à une bonne élasticité des vaisseaux sanguins et à la prévention des rides; il a une action anti-inflammatoire naturelle. Le silicium est habituellement utilisé pour apaiser les douleurs articulaires, ainsi que les problèmes de peau (irritations, démangeaisons). La quantité de siliicum dans le corps diminue malheureusement en vieillissant. Il existe différentes formes de silicium :
- la silice minérale, présente en haute concentration dans divers minéraux (améthyste, granit ...)
- le dioxyde de silicium d'origine minérale ou synthétique
- la silice organique issue de la pétrochimie et peu assimilable par l'organisme
- l'acide orthosilicique
- la silice végétale, transformée par les racines de plantes par un procédé naturel. Plusieurs plantes en contiennent à doses très concentrées : bambou, prêle, ortie, harpagophytum ...
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Il s'agit d'une petite algue bleue aux multiples vertus nutritionnelles. La spiruline est très riche en protéines. Elle en contient plus de 60% avec, en l'occurence, des acides aminés essentiels que le corps humain n'est pas en mesure de fabriquer. C'est aussi une source d'oligo-éléments et sels minéraux : calcium, fer, magnésium, manganèse, potassium, sélénium, phosphore, cuivre, sodium. La spiruline constitue également une excellente source d'antioxydants : SOD (Super Oxyde Dismutase), phycocyanine. Elle contient aussi des vitamines, B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, D et des pigments, chlorophylle et bétacarotène. Pour les populations les plus démunies, la spiruline est un aliment de choix pour lutter contre la malnutrition ou la sous-nutrition. Dans les populations ne souffrant pas de ces fléaux, la spiruline est indiquée dans des domaines variés tels que : le sport, l'énergie, le sommeil, la mémoire, la convalescence, l'anti-âge...
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Un extrait de plante standardisé est un procédé de fabrication qui garantit qu'une capsule de plante(s) renferme une teneur minimum en substances actives. Cette teneur est souvent fixée au niveau jugé le plus efficace.
Le thé vert est l'un des thés les plus réputés ; il est consommé en Asie depuis plus de 3000 ans et fait partie de la médecine traditionnelle chinoise. Ce thé, à la différence des autres, n'a subi aucune transformation : il est constitué de feuilles traitées à la vapeur puis séchées. Il conserve donc l'intégralité de ses vertus. Le thé vert contient de la thénine, un stimulant. Il est aussi et surtout réputé pour son action antioxydante, grâce à la présence de tanins (polyphénols) et de flavonoïdes qui jouent un rôle dans la prévention du vieillissement. Enfin, son composant actif spécifique, la catéchine EGCG contribue à stimuler la dépense énergétique corporelle, l'élimination des toxines et à accroître la fonction diurétique.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Il s'agit d'une espèce ligneuse et grimpante de couleur rouge : Vitis Vinifera. Ses propriétés tonifiantes sur la circulation sanguine expliquent son utilisation pour apaiser les problèmes circulatoires. Les feuilles de vigne rouge renferment des anthocyanosides qui ont une remarquable activité vitaminique P qui permet de diminuer la perméabilité des capillaires, parois des vaisseaux sanguins, et de renforcer leur résistance. Ils aident ainsi à éviter les risques liés à une mauvaise circulation. Cette action est encore renforcée par la présence de tanins, astringents et vasoconstricteurs qui favorisent le retour veineux. Enfin, les feuilles de vigne rouge contiennent des flavonoïdes aux effets protecteurs.
Consulter notre complément alimentaire correspondant
Les vitamines sont des micronutriments indispensables au corps humain.
Il existe 13 vitamines. L’organisme sait produire, en partie, 3 d’entre elles (vitamines A, D et K). Les 10 autres sont fournies par notre alimentation et doivent être apportées régulièrement et en quantités suffisantes.
Les vitamines sont généralement séparées en deux groupes :
- les vitamines hydrosolubles (solubles dans l’eau). A l’exception de la vitamine B12, elles ne sont pas stockables dans l’organisme ; elles sont en partie utilisées ; les apports excédentaires sont éliminés par la voie urinaire. Les vitamines hydrosolubles sont les suivantes : B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, C, H.
- les vitamines liposolubles (solubles dans les graisses). Elles sont absorbées avec les graisses et, comme celles-ci sont stockables dans l’organisme. Les vitamines liposolubles sont les suivantes : A, D, E, K1, K2.
Les besoins en vitamines varient avec l’âge, la taille, le sexe, l’activité musculaire. Ils augmentent pendant la croissance, pendant les périodes de maladies ou de convalescence, pendant la grossesse et l’allaitement pour les femmes.
Les AJR, ou Apports Journaliers Recommandés, correspondent aux besoins moyens en nutriments d’un adulte en bonne santé.
Egalement appelée cobalamine, cette vitamine est essentielle à la fabrication de toutes les cellules du corps. Elle contribue au fonctionnement normal du cerveau, du système nerveux et à la formation du sang. Elle intervient dans la synthèse de l'ADN. La vitamine B12 est stockée dans l'organisme. Le foie peut la stocker plusieurs années. Dans l'alimentation, elle se trouve principalement dans les produits d'origine animale, spécialement les abats et les crustacés. Un déficit en vitamine B12 peut entraîner une forme d'anémie. Les personnes les plus susceptibles d'en manquer sont les végétaliens qui ne consomment aucun produit animal ou encore les personnes âgées qui peuvent plus difficilement l'absorber en raison d'une faible acidité gastrique.
